Choux chocolat noir
Temps de préparation: 2-3h Temps de cuisson: 40min Craquelin: 96g de beurre pommade 120g de cassonade 120g de farine Mélanger tous les...
Choux citron meringué - poire pochée
Temps de préparation: 30min, temps de cuisson: 40min, difficulté: moyen, coût: 2/5 Il est possible de préparer les choux avant, de les...
Paris-Brest
Je vous propose dans cet article le Paris-Brest de Philippe Conticini publiée dans "Fou de pâtisserie 3" avec ma propre modification. Je...
