Brownies
200g de chocolat noir
150g de beurre demi-sel
100g de vergeoise blonde
3 oeufs
100g de noix
50g de farine
Préchauffer le four à 150°C
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Fouetter légèrement les œufs avec le sucre sans les blanchir.
Ajouter le chocolat puis la farine à l'aide d'une maryse.
Concasser les noix de pécan.
Verser la pâte dans les moules puis disposer les noix sur le dessus.
Cuire pendant 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir 30 minutes à température ambiante puis laisser au frais.
