Biscuits spirales
- Délices d'Odrey
- 20 déc. 2015
- 1 min de lecture
Pour 40 biscuits:
Temps de préparation: 15min, temps de repos: 2h, temps de cuisson: 12min
Difficulté: facile, coût: 1/5
100g de sucre glace
150g de beurre mou
250g de farine
1 cac de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf battu
25g de cacao
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger le sucre glace, le beurre, la farine, la levure et le sel.
Ajouter la moitié de l'oeuf
Diviser la pâte en deux
Dans l'une, ajouter le reste de l'oeuf et le cacao en poudre
Dans l'autre, le sucre vanillé
Etaler, à la même taille, les deux pâtes entre deux feuilles silicones et réserver au froid pendant 2h.
Préchauffer le four à 180°C
Disposer les deux pâtes l'une sur l'autre et passer un léger coup de rouleau.
Rouler en serrant bien pour former un boudin.
Couper des lamelles
Cuire pendant 12min.
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